Torta di mele senza uova

Ingredienti:

- 140gr di farina tipo 1 o 2 (non raffinata)

- 80gr di burro di soia

- 80gr di zucchero integrale grezzo di canna

- 1 bustina di lievito per dolci senza polisfati

- 150gr di latte di soia

- 100gr di mandorle con buccia tritate

- 1 mela

- cannella in polvere

- un pizzico di sale integrale

 

Preparazione:

1. Versare in una terrina ed amalalgamare gradualmente, con l’aiuto di un frustino, gli ingredienti nel seguente ordine: burro, sale, zucchero, latte, farina, mandorle, cannella, la mela tagliata a pezzi e il lievito.
2. Quando avremo ottenuto un impasto morbido e senza grumi (si raccomanda di inserire tutto gradualmente a piccole dosi) lo versiamo in una teglia per torte (il diametro è 25cm) precedentemente imburrata con il burro di soia. Non sarà necessario infarinare la teglia.
3. Inforniamo a forno ben caldo a 180° per circa 20 minuti, ma non allontanatevi dal forno!
La torta è pronta!

Ricetta di Stefania Cunsolo
VI ASPETTO QUI:
 

Pubblicazione di Io Semplicemente Principessa.